>Quels ont été vos moteurs pour entreprendre ?

AC: j’ai travaillé 18 ans dans le domaine de la restauration sur différents postes. Il y a 7 ans, j’ai suivi la formation « 10 clés pour entreprendre » de la CCI et puis l’année dernière, j’ai estimé que c’était tout simplement mon heure. J’avais 37 ans et j’avais décidé que je voulais travailler pour moi. Le hasard a fait que je suis tombée sur l’offre de vente du Stamm à Montélier, restaurant où j’avais été serveuse quelques années plus tôt.

>Quelles sont les difficultés que vous avez rencontrées dans ce projet de reprise ?

AC : ma situation personnelle faisait peur aux banques : j’élevais seule mes deux filles, je n’avais pas d’épargne de secours ni patrimoine immobilier et un apport personnel trop faible par rapport au plan de financement et dans un secteur tendu. En plus, j’étais seule dans ce projet et sans beaucoup d’années d’expérience en cuisine.

>En quoi l’accompagnement de France Active Drôme Ardèche-Initiactive 26.07 vous a été utile ?

AC : ma conseillère s’est mise en lien avec toutes les banques que j’ai rencontrées pour discuter autour du plan de financement et de la garantie France Active. Après avoir essuyé 4 refus bancaires, j’ai enfin trouvé une banque prête à me suivre. La Garantie Femme m’a permis d’éviter d’être caution personnelle du prêt. La banque quant à elle a été couverte à hauteur de 55% du prêt pour un montant total de prêt de 40.000€. Sans cette garantie bancaire, j’aurais dû abandonner mon projet.

J’ai aussi bénéficié d’un prêt d’honneur d’Initiactive et un prêt d’honneur Création-Reprise de BPI pour un montant total de 14.000€ avec un différé de 3 mois. Montant que ma conseillère m’a proposé d’augmenter un petit peu par rapport à ma demande initiale pour me permettre de garder une petite épargne de précaution compte tenu de ma situation familiale. Je me suis lancée plus sereinement.

>Quels sont vos projets pour votre restaurant ?

AC :  depuis la reprise en septembre, j’ai recruté Emilie qui est ma responsable de salle et je suis en cuisine. Nous avons changé totalement l’offre en passant d’un restaurant alsacien à une offre locale et de saison. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse. Je me fournis auprès de mon père, maraicher à Montmeyran mais aussi auprès de la Ferme intégrale qui produit du sandre en aquaponie, le Domaine Amira ou encore les glaces Terre adélice qui me créent des glaces sur mesure. C’est le cas de la glace au cornichon que j’utilise pour mes recettes. Dans 1 an, Terre adélice la commercialisera auprès des professionnels et des particuliers avec l’affichage du nom du restaurant. Et nous sommes déjà en train de travailler sur de nouveaux parfums !

Je voulais aussi que ce restaurant soit un lieu de vie pour la commune et les alentours. Alors nous organisons des soirées à thème comme des soirées magies, des matinées Huitres… et à l’étage, nous avons une salle de réception privatisable pour les entreprises et les fêtes de famille.

>En tant que jeune dirigeante d’entreprise, quel est le meilleur conseil que vous pourriez donner aux futur.es entrepreneur.es ?

AC: ne rien lâcher et croire en son rêve ! biensûr, c’est important d’être bien soutenu par son entourage car la route est longue.

Merci Anaïs pour ce témoignage.

Pour plus d’informations

o4 75 58 81 90 -anais.combe1988@gmail.com

https://www.facebook.com/profile.php?id=61580223657189

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INITIACTIVE 26 07 – France Active Drôme Ardèche est intervenue pour le rachat des parts sociales aux côtés de La Banque Populaire St Vallier avec un prêt d’honneur Initiative France et un prêt d’honneur création-reprise de Bpifrance

>Quels ont été vos moteurs pour entreprendre ?

RV : Au fil de mes expériences, je me suis aperçue que gérer et manager me plaisaient beaucoup mais je ressentais une certaine frustration de ne pas pouvoir le faire à ma manière. De plus, il est pour moi difficile d’exécuter quelque chose à laquelle je ne crois pas. C’est ce qui m’a poussé à réaliser un bilan de compétences afin de vérifier si je pouvais assumer les fonctions de dirigeant et les résultats ont validé ma décision de me lancer. La reprise était pour moi plus évidente car on part avec une activité qui fonctionne à l’inverse d’un projet de création où il y a tout à construire. J’ai suivi la formation de la CCI Lyon sur la reprise d’entreprise qui a été très éclairante. Pendant une semaine, nous avons abordé notamment les étapes de reprise, les points de vigilance, l’approche de la cible…

>On parle souvent de la difficulté d’identifier des cibles à reprendre, comment avez-vous trouvé l’entreprise Claude Grenier ?

RV : j’ai été directrice d’usine pendant 5 ans et j’ai fait appel à M. Grenier pour les besoins électriques de l’entreprise. Lors de la Garden party du Club Amplitude , Mr Grenier est venu me voir et m’a proposé de reprendre son entreprise puisqu’il projetait de prendre sa retraite.

C’est la seule cible que j’ai étudiée. Je fonctionne beaucoup au ressenti.

>Qu’est-ce que vous a apporté le Club d’entreprises Amplitude ?

RV : je venais de quitter mon poste et j’étais sans emploi. Ils ont accepté de me garder au sein du club pour que je puisse utiliser le réseau et travailler sur mon projet de reprise. J’y ai rencontré Crédit pro qui m’a accompagnée sur la recherche de partenaire bancaire mais aussi Arnaud Ancelin, conseiller financement chez Initiactive 26.07 qui a étudié ma demande de prêt d’honneur. Et j’ai eu le soutien de plusieurs membres du club.

>On dit souvent qu’après une reprise, il ne faut rien changer pendant 6 mois. Qu’en pensez-vous ?

RV :  cela fait 30 ans que Mr Grenier gère l’entreprise et qu’il le fait bien.  C’est important de ne pas bousculer l’organisation en place. Il faut que l’équipe m’accepte et qu’elle ait confiance. Je n’ai rien bougé du côté de l’Atelier. Les seules choses que j’ai modifiées concernent le système d’information avec la mise en place d’un nouveau logiciel et serveur.

>En tant que jeune chef d’entreprise, quel est le meilleur conseil que vous pourriez donner aux futurs entrepreneurs ?

RV : quand on est convaincu de notre projet, il ne faut rien lâcher et y aller malgré les contraintes et ce que l’on peut nous dire.

Merci Raphaële pour ce témoignage.

Pour plus d’informations

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Initiactive 26.07 est intervenue pour le rachat du fonds aux côtés de la Banque Populaire d’Annonay avec un prêt d’honneur Initiative et un prêt d’honneur solidaire de BPI.

>Qu’entendez-vous par « cave à manger » ?

Ce terme fait référence à ma formation dans le vin comme je suis sommelière. J’ai plaisir à transmettre l’histoire des vignerons, travailler les accords vins et mets. Notre restaurant est aussi une cave à vin avec des prix à emporter. Associer les deux mots Cave à manger, c’est aussi évoquer notre rencontre en travaillant auprès de jolies tables étoilées et nos compétences complémentaires.

>Votre cuisine est dite « vivante et locale », comment cela se concrétise ?

Il est important de soutenir et représenter les richesses des différents terroirs. 90% des produits que nous transformons sont locaux tels que La Truite d’Archiane à Châtillon-en-Diois, le chocolat Bonnat de Voiron, le safran de Saint Félicien, le fromage de la Ferme des cloches à Burdignes, les noix et noisettes de Thibaut Lamotte à Claveyson, le pain de Les Graines d’Adine à Quintenas qui cultive son blé, fabrique du pain au levain et le cuit au feu de bois.  Côté vins, nous sélectionnons des vins naturels comme ceux de Pauline Maziou, du Domaine Petite Nature ou encore ceux de Patricia et Rémi Bonneton à Etables.

Tous ces produits sont « élevés à taille humaine » et respectent l’environnement. C’est ce qui permet de retrouver le vrai goût des aliments.   

>Après 2 ans d’activité, quelles sont les difficultés que vous rencontrez ?

La première qui nous vient à l’esprit, c’est le non-respect des réservations qui a un vrai impact sur notre niveau de CA comme nous n’avons que 24 couverts. Nous savons que cela concerne beaucoup de secteurs d’activité au delà de celui de la restauration mais c’est toujours frustrant de subir ces « no show ».

L’autre enjeu est de pouvoir gérer la fatigue car nous ne sommes que tous les deux. Nous n’avons pas la possibilité de recruter avec nos marges limitées compte tenu de notre souhait de rester en circuit court.

Et surtout quelles sont vos plus grandes satisfactions ?

Le fait de pouvoir vivre de notre passion en se versant une rémunération et de pouvoir prendre des vacances.

Et biensûr le fait de recevoir les compliments des clients qui ont passé un bon moment autour d’une bonne table. A ce sujet, nous avons eu la surprise d’être référencé par le Guide Michelin il y a 1 an. C’est un honneur sachant que nous n’en avions pas fait la demande.

La transmission est aussi une source importante de motivation. C’est pour cela que nous avons développé une activité de conseil pour les restaurateurs dans un rayon de 40 km autour d’Annonay. Nous les accompagnons sur l’élaboration de leur carte, leur organisation et leur communication.

Pour plus d’informations et suivre les actualités de Azimut

azimut.restaurant@gmail.com

https://www.azimutrestaurant.com

https://www.instagram.com/azimut.annonay/

https://www.facebook.com/profile.php?id=61552170613682

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En décembre, c’est vous, citoyens, qui avez le pouvoir de changer la société ! Les projets engagés accompagnés par France Active Drôme Ardèche proposent des solutions toujours plus locales inclusives, solidaires, écologiques…

C’est en choisissant de les soutenir, et de s’en inspirer pour changer nos comportements que nous pouvons vraiment agir positivement sur l’économie, sur les territoires. La consommation responsable, c’est choisir de faire du bien à la planète et aux autres.

Pendant tout le mois de décembre, vous découvrirez :

Les bonnes intentions

• Ce sont toutes les idées portées par les entrepreneurs engagés, toutes les solutions qu’ils développent pour répondre aux problématiques des citoyens.

Les bonnes actions

• Ce sont les différentes manières qu’ont les citoyens pour pouvoir s’engager en s’inspirant du projet mis en avant.

Sur les réseaux sociaux, partez à la découverte des projets mis en valeur par les associations du mouvement France Active grâce au hashtag  #DécembreEngagé.

Les Connexions

Découvrez l’association Les Connexions, accompagnée par Initiactive 26.07-France Active Drôme Ardèche

La bonne idée :
L’association Les Connexions, c’est à la base une idée folle, celle de trier les déchets sur les festivals et les rencontres sportives, pour participer au développement de la collecte sélective en France. Cette sensibilisation par l’action est notre cœur de métier depuis 20 ans, et forme l’objet social de notre association. Née en 2004 en Ardèche, elle intervient aujourd’hui sur tout le territoire national !

La bonne action :
Pour les soutenir, vous pouvez devenir bénévole en rejoignant la Brigade Verte Connexions et vivre différemment vos évènements préférés !

Découvrez leur site internet : www.connexions.org

Station V

Découvrez l’association Station V, accompagnée par INITIACTIVE 26 07 – France Active Drôme Ardèche

La bonne idée :
L’association Station V, s’est donnée pour mission d’offrir des alternatives simples à la voiture individuelle au sein d’un territoire rural.
Comment ? En réinvestissant la gare de Saint-Vallier-sur-Rhône comme lieu emblématique de l’écomobilité et en mettant le vélo au service du lien social

La bonne action :
Pour les soutenir, vous pouvez :
• participer aux permanences d’auto-réparation en tant que bénévole et/ou bénéficiaire
• s’impliquer dans la vélo-école sociale pour permettre à des adultes d’apprendre à faire du vélo ou de « se remettre en selle »
• donner un vélo à un atelier solidaire et/ou acheter un vélo issu du réemploi dans notre boutique qui va ouvrir ses portes en janvier 2026
• rejoindre une association membre de la FUB près de chez vous afin de promouvoir le vélo comme mode de déplacement quotidien

Découvrez leur site internet : www.station-v.org

Lien de la vidéo Youtube : https://youtu.be/1-voEK0fwEk

Le Crestois

Découvrez l’association la Scop le Crestois, accompagnée par INITIACTIVE 26 07 – France Active Drôme Ardèche. Depuis 125 ans, cet hebdomadaire couvre l’actualité locale de la vallée de la Drôme, autour de la ville de Crest.

En 2023, pour éviter une liquidation judiciaire, le Crestois est repris en Scop par ses salarié·es. Leurs valeurs : la prééminence de la personne humaine, une gouvernance partagée, de la solidarité.

Toutes les semaines, ils racontent et mettent en valeur l’actualité de la vallée de la Drôme : vie associative, culturelle, citoyenne, économiques, initiatives du territoire.

L’espace de libre expression est ouvert aux contributions des habitant·es. Le journal fait ainsi vivre le débat démocratique dans la vallée de la Drôme.

La bonne idée : avoir sauvé le journal grâce à la reprise en Scop par les salariés

La bonne action : pour les soutenir, vous pouvez offrrir un abonnement et ainsi soutenir un média local et indépendant

Découvrez leur site internet : https://le-crestois.fr/

Solidarité Habitats

LMDES 

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« La gestion économique et financière de son entreprise solidaire »

Organisée en 4 modules, cette formation se déroule sur 6 jours et s’adresse aux dirigeant.e.s ou responsables d’associations et d’entreprises de l’économie sociale et solidaire.

L’objectif est de renforcer sa culture économique et financière, d’être en capacité d’analyser ses comptes annuels, de se projeter et de s’outiller pour mieux piloter son entreprise.

Découvrez le programme :

Cette formation est éligible aux financements des OPCO.

Informations pratiques :

Sessions sur 6 jours : Selon vos besoins, vous pouvez choisir de participer à un ou plusieurs modules.

Lieu : à venir – alentours de Valence

Découvrez le catalogue complet de la formation 

Pour toute information complémentaire ou pour obtenir un devis personnalisé et vérifier la prise en charge, contactez par mail ou téléphone :

Fabienne Rey

f.rey@initiactive2607.fr

04 75 70 76 75

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À La Chapelle-en-Vercors, La Maison de l’Aventure mêle hébergement touristique, séjours sportifs et animation d’un espace de vie sociale en partenariat avec deux autres associations. Bref, une aventure humaine et engagée ! Mais comment faire évoluer ces activités tout en gardant un modèle économique solide ? C’est là que le DLA intervient !

Pendant 7 jours d’accompagnement, avec l’expertise de Sabine Martel (Ozée Conseil), la structure a pu :

• Explorer les scénarios possibles pour son développement
• Trouver une équation économique équilibrée
• Structurer une vision stratégique claire pour l’avenir

Aujourd’hui, ils continuent d’écrire leur aventure avec une boussole bien réglée. Découvrez leur témoignage et retour d’expérience sur le DLA !

Que vous a apporté le DLA ?

On est une petite structure sur un petit territoire, tout le monde se connaît, ça fait un moment qu’on interpelle sur la problématique de locaux, le DLA a permis de boosté les rencontres, cela a donné un cadre officiel.

Avec un peu de distance, qu’est-ce que vous retenez ?

On retient le regard extérieur qui a permis d’objectiver les choses. L’accompagnement a aussi de prendre davantage conscience de l’importance de la structure sur le territoire. On se doutait qu’on servait à quelque chose mais cela a permis de rendre visible le fait que la structure compte pour le territoire.

Ce que vous avez apprécié dans le DLA ?

Nous avons apprécié le côté humain et l’expertise technique. Que ce soit avec Initiactive au tout début lors de la première rencontre qu’avec la consultante par la suite. C’est aussi de sentir des gens qui sont à notre écoute. La prestataire a bien compris la structure et nos enjeux.

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Entrepreneurs, bénévoles et partenaires, il y a forcément un évènement fait pour vous!

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Vous êtes entrepreneur ou un futur entrepreneur en Drôme-Ardèche et cherchez de l’engagement et du sens dans l’entreprenariat ? L’Accélérateur de transition est là pour mieux vous accompagner et vous apporter des solution concrètes à vos problématiques grâce à des experts !

C’est quoi exactement ?

Une série de 6 événements, conçus pour réfléchir, s’inspirer et entreprendre différemment !

Au programme, 3 soirées gratuites, 3 thématiques :

• « Déchets : les réduire, les trier, et les gérer » : en présence de Valence Romans Agglo et Pizzorno Environnement, RoValTerre, Atelier Stiloop et Gaiia. Ça se passe le lundi 27 janvier à 17h30 à The Roof Vercors (Bourg-de-Péage)
• « Achats responsables : consommer mieux pour impacter plus » : avec Cluster Bio, l’Atelier Végétal et le salon de coiffure l’Alchimiste. Rendez-vous le lundi 24 mars dès 17h30 à la Ferme de Genas (Bourg_lès-Valence)
• « Énergies : optimiser, économiser et produire » : en présence de la CCI Drôme, de la CMA Drôme et de la Ferme Intégrale. Ça se passera le lundi 26 mai à partir de 17h30 au Cause Toujours (Valence)

Des visites pour du concret

Pour encore plus de concret, chaque soirée sera suivie d’une visite d’entreprise :

• RoValTerre le 20 février à 11h30
• Bed In Shop le 18 avril à 8h30
• La Ferme Intégrale le 13 juin à 11h30

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Rendez-vous sur notre carte interactive pour découvrir une trentaine de bénéficiaires Initiactive 26.07 !

Se préparer avant les festivités

L’année touche à sa fin et le corps a besoin de se ressourcer. Pourquoi ne pas s’accorder ou offrir un moment de détente ? L’institut l’Étoile Marine à Étoile-sur-Rhône vous propose différents soins du visage et du corps pour une pause bien-être. Mesdames, la vie de femme est pleines de charges, alors pour soulager toutes ces tensions, Chaleur d’Orient à Annonay propose des massages sur-mesure issus des quatre coins du monde, réservé aux femmes. Pour la mise en beauté capillaire, le salon de coiffure mixte Kel’Coiffure à Beaumont-lès-Valence peut être une bonne idée. Un petit rafraîchissement ça fait toujours du bien ! Et si vous voulez un peu de chaleur en ce froid hivernal, Hello Beauty by Cloelia à Saint-Barthélemy de Vals propose des séances solo ou en duo, de sauna, balnéo et soin du corps.

Enchanter les papilles

La Fabrique à Valence pour une cuisine traditionnelle moderne et pleine de générosité. Une idée pour éviter de se prendre la tête en cuisine. Pour une touche un peu plus gastronomique, Le 1906 à Chanos-Curson propose un menu bistronomique et un menu gastronomique pour découvrir les produits du terroir et de saison avec finesse et authenticité. Si vous aimez manger local, Mandibule à Alixan incarne une vraie reconnexion avec les racines culinaires de la région. De quoi finir l’année avec un voyage gustatif. Et comme les fêtes rimes avec partage, testez Azimut à Annonay. Une cave à manger qui propose des plats à partager avec une cuisine locale et conviviale.

Plaisir d’offrir

Vous préférez les cadeaux à emballer ? Running Conseil à Davézieux est le lieu idéal pour le cadeau des sportifs affirmés. Vêtements, chaussures et accessoires, le choix est large ! Pour les sportifs du dimanche qui préfèrent cocooning à sprint, Brin de Charme à Annonay propose des vêtements de nuit (homme et femme) ainsi que de la lingerie féminine et masculine. Un cadeau fait pour rester sous la couette !

Pour un cadeau authentique, naturel et Made in France, vous avez La Maisons du savon de Marseille à Valence. Savons, cosmétiques et produits d’entretien, pour des cadeaux doux et qui sentent bon. Tout aussi authentique et Made in France, La Grappe à Valence vous propose des vins vivants et des spiritueux pour découvrir les spécificités du terroir. Pour des boissons plus chaudes, Le Palais des thés à Valence propose thés, infusion, et rooibos  pour un voyage olfactif. Calendrier de l’avant, coffrets et gourmandises, vous avez le choix.

MC Épicerie Polonaise à Eymeux vous propose également un voyage olfactif grâce à des paniers garnis remplis de produits et  spécialités polonaise. Une découverte culturel par le goût ! Et qu’est-ce que serait Noël sans les jeux ? Optez pour de la seconde main et du reconditionné avec Cash Express à Valence. hight tech, électronique, livres, jeux et consoles pour les plus jeunes et les plus grands ! Et si vos cadeaux ne vous ont pas plu, vous pouvez toujours y aller pour les revendre.

Des ateliers pour Noël

Un cadeau pour mettre la main à la pâte, c’est plutôt original ? La pâtisserie À votre goût à Portes-lès-Valence propose des cours de pâtisserie et des coffrets de Noël. C’est aussi une bonne adresse pour des desserts pour les fêtes de fin d’année. À Annonay L’Orangerie by Stay & Cook propose également des ateliers gourmands de pâtisserie mais aussi de cuisine parent-enfant. Pour des ateliers plus créatifs dans un cadre atypique, Maison Bossanne à Barbière propose des ateliers création de A à Z pour les enfants.

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Nous pouvons vous aider avec : Prime + Accompagnement financier

Pour qui ?

Associations, SCOP, SCIC, entreprises de l’ESS ou ESUS tous secteurs d’activités confondus.

Les aides

• 2500€par emploi créé en CDI ou CDD de plus de 12 mois
• Accès à des financements pour la trésorerie ou vos projets d’investissement
• Accompagnement sur mesure avec le DLA

Territoires concernés

Les critères

• Être implanté dans les communes concernées
• Pour toute embauche réalisée entre avril 2024 et octobre 2025

Comment ?

Un conseiller Initiactive 26.07 vous accompagne tout au long du processus :

• Première prise de contact
• Constitution du dossier de demande
• Analyse de la demande et orientations complémentaires vers nos dispositifs

Présentation des dossiers éligibles en comité d’engagement ESS d’Initactive 26.07 et prise de décision sur l’octroi de l’aide

Revitalisation :

Dans le cadre de la loi de cohésion sociale adoptée en 2005, les groupes de plus 1000 salariés procédant à des restructurations affectant leur bassin d’emplois sont assujettis à une obligation de revitalisation de leur territoire. Cette obligation vise à en compenser les impacts, en soutenant le développement ou l’implantation sur le territoire de PME et de projets créateurs d’emplois.

C’est dans ce cadre que l’entreprise Conduent s’engage aux côtés des acteurs de l’ESS de l’Ardèche et de la Drôme : proposition d’un dispositif de revitalisation visant à soutenir la création de 50 emplois pérennes dans les 2 ans.

Pour toute question, contacter : info.ess@initiactive2607.fr

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