Anais a ouvert en septembre dernier avec un nouveau nom L’AS - inspiré des prénoms de ses filles – & une nouvelle offre composée de produits locaux et de saison. Elle revient avec nous sur ce parcours de reprise plus compliqué qu’elle ne le pensait.
>Quels ont été vos moteurs pour entreprendre ?

AC: j’ai travaillé 18 ans […]